Referát do biologie, zdroj Wikipedia a seznam.cz.
Použití listů lze rozdělit do následujících kategorií:
- potrava - zelí, kapusta, cibule, špenát, salát, čaj
- koření - vavřín (bobkový list), majoránka
- léčiva - máta, náprstník
- průmyslové rostliny - sisal, tabák
- pícniny - jetel, traviny
Potrava
Kapusta
Špenát
Zelí
Zelí je označení pro tři druhy listové zeleniny, všechny jsou pak z rodu brukev. Jsou to dvouleté byliny, jejíchž listy jsou uspořádány v hlávky, které se konzumují.
Cibule
Cibule je široce užívaná především v kulinářství. Z lékařského hlediska je její hlavní užití při nechutenství, potížích zažívaní, vysokém krevním tlaku, zánětech ústní dutiny a hltanu. V lidovém léčitelství je výčtu ještě astma, poruchy žlučového měchýře, nepravidelnost v menstruaci a cukrovka.
Salát
Locika setá - zelenina, jejíž listy se upravují jako pokrm,
Čaj
Nápoj, připravovaný obvykle louhováním lístků rostliny čajovníku v horké vodě. Pro samotné lísky se také užívá název čaj. Označení čaj se běžně užívá i pro jiné nálevy a odvary různých rostlin (například tzv. bylinné čaje nebo šípkový čaj).
Tradiční dělení je do čtyř základních skupin.
- Čaje bílé - listy se rovnou suší, bez oxidace. Obvykle se tak zpracovávají mladé lístky, někdy se keře pěstují zastíněné, aby se omezilo množství chlorofylu v listech.
- Čaje zelené - neprochází oxidací. Enzymy způsobující oxidaci jsou zničeny teplem: užívá se sušení na pánvích, nebo napařování. Zpracování je ukončeno jeden až dva dny od sběru.
- Čaje polozelené - lístky prošly kratší oxidaci (přechod mezi zelenými a černými čaji).
- Čaje černé - lístky se mechanicky naruší, oxidace se nechá úplně proběhnout. Zpracování trvá týden i déle. Ve Střední Evropě (a "západní civilizaci" obecně) je historicky nejoblíbenější právě čaj černý.
Koření
Vavřín
Kromě toho jsou sušené listy používány v léčitelství jako prostředek proti artritidě a pro posílení žaludku. Plody byly v minulosti užívány jako prostředek proti střevním parazitům, dnes vzhledem ke zjištěným možným negativním vedlejším účinkům se již neužívají. Obsahové látky jsou účinné jako prostředek proti křečím (zejména jako antiepileptikum), proti bolestem a zánětům a maji antioxidační účinky. V starořeckých mýtech se ve vavřínový strom proměnila nymfa Dafné, aby se skryla před ji pronásledujícím Apollónem, který pak na znamení smutku z neopětované lásky nosil na hlavě vavřínový věnec Majoránka Koření: Jako koření můžeme použít čerstvé i sušené drcené listy i s poupaty. Podporuje trávení a tvorbu žluči, zvyšuje vylučování žaludečních šťáv, proto se přidává do těžkých jídel, uklidňuje zažívací trakt, je močopudná, má protizánětlivé účinky a potlačuje ospalost. Pomáhá při nadýmání, průjmech a střevních kolikách. Libeček lékařský (lidově "vopich"). Nasekané listy libečku se používají jako polévkové koření, ale i do mletého masa, luštěnin nebo gulášů. Jde o trvalou bylinu, dorůstající až do výše dvou metrů. Nenáročná na zahradnickou péči je také meduňka lékařská, trvalka, díky jejíž kořenité vůni ji používáme všude tam, kde bychom použili např. citrónovou kůru. Čerstvé listy meduňky se používají na dozdobení sladkých dezertů, ovocných pokrmů, salátů a limonád. Léčiva Máta Máta je u nás jednou z nejčastěji pěstovaných bylinek. Běžně se rozlišuje kolem 15 druhů máty, ale většinou mají na náš organismus stejné nebo velmi podobné účinky. Máta celkově podporuje trávení a má uklidňující účinky na náš metabolismus, pomáhá proti bolestem trávicího traktu a podporuje tvorbu žluči. Tento čaj je ale také velmi vhodný při nachlazení, chřipce a jiných chorobách dýchacích cest, protože má protizánětlivé a dezinfekční účinky a obsažený mentol usnadňuje dýchání. Další využití: Můžeme si s ní ochutit saláty, pečené a grilované masové pokrmy a ryby, dá se použít do dresingů a omáček, bylinkového másla, k ochucení rýže nebo kuskusu. V arabských zemích se těší jako kořenící přípravek velké oblibě, ve Velké Británii je zase neodmyslitelným doplňkem pokrmů ze skopového masa, ve Śtředomoří se přidává hlavně do salátů, k rybám a plodům moře, její použití k dochucování pokrmů je po celém světě hodně rozmanité. Mátové bonbóny, čokoládové náplně, likéry - další známé věci. Náprstník Listy této rostliny se používají k výrobě léků, které se předepisují při srdečních nebo nervových chorobách. Působí i jako diretikum. Průmyslové rostliny Tabák Statné jednoleté mělce kořenící byliny s jedinou přímou, 1-2m vysokou žláznatě chlupatou lodyhou. Na ní postupně dorůstají jednoduché, velké a celokrajné listy, které jsou hlavním zpracovávaným produktem. K získávání suroviny pro tabákové výrobky se však pěstují především dva druhy: Nicotiana tabacum, tabák obecný (viržinský), je nejrozšířenější. Nicotiana rustica, tabák selský tzv. machorka, je méně využívaným druhem. Výskyt: Tento rod zahrnuje asi 100 druhů domácích převážně v Jižní Americe, na Sundských ostrovech, v Austrálii a Oceánii. Nyní se řada z nich pěstuje ve všech světadílech od rovníku až do teplejších oblastí mírného pásu, mnoho z nich jako okrasné zahradní i skleníkové rostliny. V České Republice se může pěstovat na Jižní Moravě, dále se dá nalézt v různých zahradách a na zahrádkách kde se pěstuje jako ozdobná rostlina. Využití kouření, jako koření do jídla ( restaurace v New Yorku Serafina Sandro nabízí gnocchi z tabákových listů, tabákové pochoutky lze zapíjet pálenkou, v níž se louhují tabákové listy) Sisal Výrobky ze 100% přírodního materiálu sisal slouží k masáži celého těla, podporují krevní oběh, mají peelingový účinek a zvyšují Vaši imunitu. Používají se jak při koupeli, tak saunování, vhodné i pro suchou masáž. |
CFFHOOK лучший чит для варфейс.
<b><u>cheats for warface</u></b> : <a href=https://www.youtube.com/watch?v=G5n66iMS9ak>скачать читы на warface</a>
Наш сайт: <a href=http://cheater24.ru>Читы варфейс</a>